果菜类蔬菜的主要种类有哪些，果莱类蔬菜？

今天给各位分享果菜类蔬菜的主要种类有哪些的知识，其中也会对果莱类蔬菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

果菜类蔬菜有哪些

A 试题分析：蔬菜一般分为叶菜类、根菜类、花菜类、果菜类、茎菜类。A、果菜类蔬菜一般都是高杆作物，或者蔓类植物，因此需要搭架支撑或者吊绳支撑，而且有茎，有分支，一般都是开花结果实，我们吃的部位也是果实部分，如黄瓜、番茄。

茄果类：包括茄子、番茄和辣椒等。荚果类：包括豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。瓠果类：包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

果菜类蔬菜 果菜类蔬菜有番茄、豆角、柿子椒、黄瓜、丝瓜、南瓜和茄子等。番茄中含有较多的番茄红素和维生素C。豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白质含量较高，氨基酸的成分多于谷物，其他如钙、磷、铁、维生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡萝卜素很多。辣椒中胡萝卜素和维生素C较丰富。

果菜类蔬菜的主要种类有

〖壹〗、果菜类蔬菜的主要种类有甘蔗、香蕉、圣女果、草莓、苹果、豆角、黄瓜、番茄等。甘蔗：甘蔗甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。香蕉：香蕉属芭蕉科多年生草本植物，性喜温暖。

〖贰〗、茄果类：包括茄子、番茄和辣椒等。荚果类：包括豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。瓠果类：包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

〖叁〗、甘蔗：甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。香蕉：香蕉既可生食，也可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用，还可制成香蕉泥。香蕉可用制作果汁、甜酒、果糖、饮料和牙膏香料等。

〖肆〗、蔬菜和果品 蔬菜按食用器官可分为：①根菜类，如萝卜；②茎菜类，如莴笋、竹笋、莲藕、芋头；③叶菜类，如白菜、大蒜、大葱；④果菜类，如茄子、黄瓜、菜豆；⑤花菜类，主要有黄花菜、菜花；⑥食用菌类，如香菇、木耳。

〖伍〗、果实类：苹果、梨、桃、柿子、猕猴桃、石榴、枣、李子、杏、香蕉、橘子、柚子等。 根类：山药、红薯、萝卜等。 茎类：荸荠、慈姑、洋葱、藕、土豆、茭白、莴笋、芹菜、空心菜、芋头、姜等。 叶类：白菜、韭菜、生菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等。

〖陆〗、果菜类蔬菜包括黄瓜、番茄、辣椒、茄子、南瓜、苦瓜、西葫芦、豇豆、豌豆等种类。叶菜类蔬菜包括生菜、芹菜、菠菜、韭菜、大白菜、小白菜、空心菜、油麦菜、娃娃菜等种类。根菜类蔬菜包括白萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、根用芥菜等种类。茎菜类蔬菜包括蒜、大葱、小葱、生姜、莲藕、莴笋、芦笋等种类。

蔬菜的种类

〖壹〗、叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。菌类：香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、茶树菇。

〖贰〗、菜园里的蔬菜种类繁多，主要包括以下种类：叶菜类 菠菜：菠菜是一种非常常见的叶菜，富含铁元素和多种营养成分。 生菜：生菜口感脆嫩，常用于制作沙拉。 芥菜：芥菜有着独特的辛辣味，常用于腌制。瓜果类 黄瓜：黄瓜水分充足，口感清爽，是夏季的热门蔬菜。

〖叁〗、可以把蔬菜分为4大类：茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类 具体的分类方法，及常见的蔬菜种类如下： 茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、甜椒、茄子、香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季进行播种。

〖肆〗、蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 『1』根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜：豆薯和葛等。 〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

〖伍〗、蔬菜种类繁多，大致可分为绿叶蔬菜、豆类蔬菜、菇类蔬菜、瓜类蔬菜和根茎蔬菜五大类。 绿叶蔬菜 这类蔬菜以叶片为主要食用部分，包括菠菜、木耳菜、白菜、包菜、芥菜、油菜、芹菜、生菜、娃娃菜、空心菜、香菜、龙须菜、鸡毛菜、蒜苗和茼蒿等。

瓜果类蔬菜有哪些

豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。 食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。 经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。

瓜果类蔬菜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜等。

夏天的蔬菜瓜果有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱、西瓜、杏、桑葚、桃子、李子、油桃、猕猴桃等。

瓜果类蔬菜有：黄瓜：黄瓜属葫芦科黄瓜属植物，广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。

蔬菜的种类有哪些?

蔬菜的种类有茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

蔬菜按照产品器官可以分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类。根菜类有胡萝卜、甜菜和大头菜等。茎菜类有竹笋、榨菜、甘蓝、莲藕、芋头和蘑菇等。叶菜类包括青菜、大白菜、莴苣、包菜和韭菜等。花菜类有花菜、菜苔、芥蓝和花椰菜等。果菜类则包括茄子、番茄、菜豆类和瓜类等。

蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在所食的蔬菜中，有根（如萝卜、胡萝卜、豆薯、葛等）；茎（如马铃薯、芋、莴苣、榨菜）；叶（如小白菜、大白菜、韭菜、甘蓝）；花（如花椰菜、金针菜）；果即种子（如黄瓜、茄子、菜豆、毛豆）；菌类的子实体等。

蔬菜种类有根菜类、.块茎类、白菜类、绿叶蔬菜 、葱蒜类 、茄果类、瓜类 、豆类 、薯芋类 、水生蔬菜类、多年生蔬菜类 、食用菌类 。地瓜、红薯是属于蔬菜类的。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

蔬菜植物学分类方法 日常生活中常见的蔬菜主要集中在以下8大科，具体分类如下：十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。

叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜等。 根茎类：如萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药等。 瓜类与茄果类：例如冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子等。 鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、四季豆等。

蔬菜种类有哪些分类?

菠菜：菠菜是一种非常常见的叶菜，富含铁元素和多种营养成分。 生菜：生菜口感脆嫩，常用于制作沙拉。 芥菜：芥菜有着独特的辛辣味，常用于腌制。瓜果类 黄瓜：黄瓜水分充足，口感清爽，是夏季的热门蔬菜。 番茄：成熟的番茄酸甜可口，富含维生素C。

蔬菜种类繁多，大致可分为绿叶蔬菜、豆类蔬菜、菇类蔬菜、瓜类蔬菜和根茎蔬菜五大类。 绿叶蔬菜 这类蔬菜以叶片为主要食用部分，包括菠菜、木耳菜、白菜、包菜、芥菜、油菜、芹菜、生菜、娃娃菜、空心菜、香菜、龙须菜、鸡毛菜、蒜苗和茼蒿等。

以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外，其它都不耐霜冻，须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用，对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖，也可育苗移栽。

叶菜类：白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜等。 根茎类：萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药等。 瓜类与茄果类：冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子等。 鲜豆类：毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、四季豆等。

这是一种综合分类法，又叫做农业生物学分类法。将蔬菜分为以下13类。即根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜类、食用菌类。

果菜类蔬菜有哪些?

蔬菜按食用器官可分为：①根菜类，如萝卜；②茎菜类，如莴笋、竹笋、莲藕、芋头；③叶菜类，如白菜、大蒜、大葱；④果菜类，如茄子、黄瓜、菜豆；⑤花菜类，主要有黄花菜、菜花；⑥食用菌类，如香菇、木耳。

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

果菜类蔬菜的主要种类有甘蔗、香蕉、圣女果、草莓、苹果、豆角、黄瓜、番茄等。甘蔗：甘蔗甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。香蕉：香蕉属芭蕉科多年生草本植物，性喜温暖。

果蔬及花卉农产品具体包括哪些?

〖壹〗、水果与坚果类产品：如苹果、梨、桃、核桃等。这些农产品丰富了人们的饮食，提供了多种维生素和矿物质。 蔬菜与食用菌类产品：包括各种蔬菜、菌菇等，是日常饮食的重要组成部分。 畜牧产品：包括肉类（如猪牛羊肉）、蛋类、奶类、羊毛等。这些是由农业生产中的动物所提供的。

〖贰〗、粮食类：大米、小麦、玉米、谷物等。蔬菜类：番茄、黄瓜、胡萝卜、白菜等。水果类：苹果、橙子、香蕉、葡萄等。畜禽类：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、蛋类等。水产品：鱼类、虾类、贝类、藻类等。其他农产品：茶叶、蜂蜜、花卉等。

〖叁〗、农产品主要包括以下几类： 烟叶：以各种烟草叶片加工制成的产品。 毛茶：从茶树上采摘下的嫩芽经加工制成的茶。 食用菌：自然或人工培育出的食用菌类。 瓜、果、蔬菜：如西瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、白菜、红薯等。 花卉、苗木：自然生长和人工培育并保持天然生长状态的花卉、苗木。

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